Nyd gourmet pasta – produceret på Bornholm

Når din pasta skal mætte godt, være produceret lokalt og kun indeholde gode råvarer, så skal du smage bornholmsk pasta fra Pastariget i Svaneke.

Siden 2009 har Pastariget som de eneste i Danmark produceret gourmet pasta på bornholmsk durumhvede. Durum er en kornsort, der normalt kun dyrkes syd for Rom, men som netop kan vokse her på solskinsøen pga. de mange solskinstimer og de varme havstrømme.

Bag Pastariget står Susanne og Finn Harild der bor på Frennegaard i Svaneke. Finn er landmand og ham der dyrker kornet, Susanne er hende der står i spidsen for pastaproduktionen.

Pasta fra Pastariget mætter dobbelt så godt og kan måle sig med verdens bedste. Det skyldes et højere protein indhold, som kommer fra masser af friske æg og den lokale durumhvede, som er meget proteinrig.

Stjernestøv

Den smager bare fantastisk, nu behøver jeg ikke købe italiensk pasta mere.
Francis CardeneauStjernekok
»Indrømmet – jeg var skeptisk, men efter at have smagt pastaen flere gange må jeg erkende, at jeg har svært ved at få armene ned. For den bornholmske pasta ER fantastisk.«
Anne LarsenMadskribent