Pasta med svampecreme, salvie og østershatte

Pasta med svampecreme, salvie og østershatte

Pasta med svampecreme, salvie og østershatte

Opskrift 3 personer 200 g østershatte 40 g smør1 løg2 fed hvidløg75 g creme fraiche 38%2 dl hvidvinSalvieblade ParmesanDe fineste af svampene pilles fra klasen og steges sammen med 10-12 blade salvie i smørret. Pas på med for meget varme. Krydres med salt og peber.Resten af svampene skæres groft og kommes sammen med det groftskårne løg og hvidløget i en...

Læs mere

Pasta med torsk, forårsløg og asparges

Pasta med torsk, forårsløg og asparges

Pasta med torsk, forårsløg og asparges

Pasta med torsk, forårsløg og asparges3 personer 6 grønne asparges6 forårsløg200 g torskefilet 50 g smørSaft fra en halv citron1 dl fløde1 tsk. oregano 1 tsk. timianLidt jævningPersille i små buketter1 pk Pasta fra Pastariget (f.eks Citron-peber, Ramsløg eller Naturel Pasta)Sæt en gryde over med vand tilsat salt.Asparges og forårsløg deles på langs – jo tyndere, des bedre. De blancheres i...

Læs mere

12346