2 personer

2 kyllingefilet
1 lille løg
2 spsk. rapsolie
1 ds. hakkede tomater
1 fed hvidløg
Håndfuld friske basilikumblade (hakkede)
1 tsk. sukker
salt og peber
½ pakke Gourmet Pasta (Fuldkorns, Ramsløg, Naturel)

Kyllingen skæres ud i tern og steges på panden og hældes i en skål. Hak løget fint og sauter det i olien. De hakkede tomater tilsættes sammen med sukker, salt og peber. Lad det simre under låg i 2 min. Hak hvidløg og basilikum og bland det i retten. Sluk for varmen. Kog pastaen efter anvisningen og server retten straks. Kan evt. drysses med lidt friskrevet parmesanost. Nem pastaret af proteinrig kvalitetspasta, der mætter - hurtig tilberedning.