Special Mel

Den gode historie om kornet fra Bornholms Valsemølle starter hos bornholmske landmænd. "Vi er stærke på sporbarhed. Vi kan stort set skrive på hver enkelt melpose, hvor melet kommer fra, og under hvilke vejrforhold det er dyrket og høstet. Det skyldes et tæt samarbejde med dygtige og innovative landmænd", sådan fortæller møller Nils Jespersen fra Bornholms Valsemølle. 

Landmand Finn Harild fra Frennegaard er en af disse landmænd, og han har i mange år dyrket specialafgrøder, der valses til mel på Bornholms Valsemølle. Finn Harild har igennem årene haft stor succes med bl. a durumhvede, manitoba og tritordeum, og stadig som det eneste sted i Danmark.  

Vis alle 10 resultater